Antiguamente, la hierba se cortaba a “guadaña”, se recogía con la “garabata”, se ”apañaba” en  ”facinas” y luego se colocaba y “calcaba” en el “bálago”, procediendo luego a “peinar” para que el agua resbalara, dejando seca la parte interior, proceso este ultimo utilizado también en los “teitos”. hoy en día gracias a José Antonio el de la Pedrera y a José, que todavía guardan el oficio, en La Quintana del Caleyo,  ha construido un “bálago”, como los de antes, para que todo el mundo sepa, que todavía hay “Paisanos” que guardan los oficios, y nosotros se lo agradecemos, infinitamente.